Alex Teixeira, 42 anos, é confeiteiro e padeiro da Padaria Central em Sapucaia do Sul (RS), que viralizou no TikTok ao compartilhar a rotina autêntica da sua jornada na padaria — da produção diária de até 30 bolos grandes a bastidores de receitas. Casado há mais de 20 anos com Júlio Cézar Campos, suas histórias pessoais somadas ao conteúdo técnico renderam mais de 5 milhões de seguidores nas redes. Professor de confeitaria com histórico de mais de 8 mil alunos, é indicado no Top 20 do Prêmio iBest 2025/2026 na categoria Culinária e Gastronomia.
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