Aline Dias é publicitária de Vila Velha (ES) que há mais de 10 anos produz conteúdo sobre gastronomia e turismo capixaba no projeto Aline Approves. Com cerca de 47 mil seguidores no Instagram e presença ativa no TikTok (@alineapproves, ~9 mil seguidores), cuida de um blog próprio (alineapproves.com) e de um canal no YouTube. Especialista na culinária do Espírito Santo, apresenta desde a Torta Capixaba à moqueca, posicionando-se como referência regional de restaurantes e experiências gastronômicas.
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