Carla Anjo é criadora do canal Anjo Low Carb Receitas, com mais de 10 anos de experiência na dieta low carb e mais de 219 mil inscritos no YouTube. Produz receitas sem carboidratos e planos alimentares para quem busca emagrecimento sem abrir mão do prazer de comer, com foco em soluções práticas do dia a dia. Publicou livros digitais e físicos de receitas low carb, com parte da renda doada ao projeto social Socorro Africa.
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