Tadeu de Marco

Há mais de uma década, Tadeu de Marco transformou a obsessão por um bom sanduíche em autoridade nacional sobre hambúrguer e churrasco. À frente do Canal Rango, criado em 2013, construiu uma comunidade de centenas de milhares de seguidores ensinando o ofício de molhos, carnes e fogo com bom humor e didatismo de quem viveu cada etapa. Pesquisou hambúrgueres nos Estados Unidos ao lado de nomes como George Motz e leva esse repertório a cursos, workshops e consultorias por todo o Brasil. Hoje atua como embaixador da Polenghi Profissional e assina o 'Guia Orgulho Hamburgueiro', conectando técnica de pitmaster a quem quer empreender no setor. Seu diferencial é traduzir referências internacionais em receitas aplicáveis ao mercado brasileiro, sem abrir mão do tom acessível.