Álvaro Rodrigues é chef e professor de gastronomia paulistano que mantém escola técnica de culinária no bairro Casa Verde (São Paulo) desde 1986, referência no segmento de festas e confeitaria. Aperfeiçoou-se em centros internacionais como Wilton Enterprises (Chicago) e Le Cordon Bleu (França). No YouTube, o canal 'Sabor de Festa' ultrapassou 300 mil inscritos com foco em receitas de festividades, bolos e pratos para eventos. Oferece cursos presenciais e online para todos os níveis, além de apostilas e e-books.
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