Filipe Duarte é chef profissional catarinense que cresceu pescando com os avós no litoral de Santa Catarina — seu primeiro prato foi um peixe que ele mesmo pescou, limpou e fritou. Com mais de uma década liderando cozinhas renomadas em SC, hoje comanda o restaurante Curado em São Paulo, referência em frutos do mar com técnica apurada. No digital acumula mais de 680 mil seguidores e 80 milhões de visualizações, ensinando receitas de chef de forma prática e acessível.
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