Dayse Paparoto, natural de Mogi das Cruzes (SP), é a campeã da primeira temporada do MasterChef Profissionais (Band, 2016) e uma das chefs de maior prestígio do Brasil. Em 2022 abriu o Paparoto Cucina, restaurante de cozinha italiana autoral hoje presente em quatro unidades (três em São Paulo e uma em Porto Alegre), recomendado pelo Guia Michelin nas edições de 2024, 2025 e 2026. Com 1 milhão de seguidores no Instagram, compartilha receitas, bastidores do restaurante e conteúdo de motivação. É palestrante sobre gastronomia, empreendedorismo e empoderamento feminino.
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