Dra. Gisela Savioli é nutricionista clínica funcional, fitoterapeuta, jornalista (MTB 73054/SP) e escritora, formada pelo Centro Universitário São Camilo com especialização em Saúde da Mulher na Menopausa (FSPUSP). Associada à comunidade católica Canção Nova, apresenta o programa 'Mais Saúde' na TV e Rádio Canção Nova há quase 20 anos e é autora de mais de 10 livros, entre eles 'Intestino – Onde tudo começa e não onde tudo termina' (Editora Planeta). Tornou-se conhecida por ter sido escolhida nutricionista da comitiva do Papa Bento XVI na visita ao Brasil em 2007. Acumulou 2 milhões de inscritos no YouTube e 1 milhão de seguidores no Instagram.
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