Joilma Nery é a criadora por trás do projeto Joi Cozinha Prática, baseado em Juazeiro do Norte, no Cariri cearense. Compartilha receitas saudáveis, práticas e econômicas no Instagram, YouTube e TikTok, tendo construído uma comunidade fiel em torno da culinária acessível. É autora do e-book 'Guia do Bolo Definitivo' e foi destaque no Podcast Cariri, sendo reconhecida como referência de gastronomia na região do Cariri.
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