Marcos Lee, mais conhecido como China, é chef brasileiro especializado em hambúrgueres autorais e cocktails. Filho de pai chinês e mãe espanhola, mistura essas três cozinhas como referência. Abriu o Bar Ponto em 2013 (referência em cocktails+burgers em SP) e hoje é sócio do The Burger Store, faz consultoria gastronômica e ministra cursos sobre hambúrgueres. Voz autoritativa na cena de comida autoral SP.
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