Marrara Lindsey Vettorato Bortoloti é chef confeiteira e uma das maiores educadoras de confeitaria online do Brasil, com mais de 1,16 milhão de inscritos no YouTube e múltiplos perfis no Instagram totalizando centenas de milhares de seguidores. Começou na confeitaria com investimento mínimo, ainda no período após o nascimento de seu segundo filho, e construiu um ecossistema de cursos e materiais (Escola de Bolo 4.0, Mundo dos Recheios, Geladinhos Gourmet) que já formou mais de 400 mil estudantes. Sediada em Florianópolis (SC), combina técnica apurada, criatividade em bolos artísticos e um posicionamento forte de empreendedorismo feminino na confeitaria.
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