Bruno Manoel, o 'Preto na Cozinha', nasceu em Paulista (PE) e mora em Recife, tendo iniciado sua relação com a culinária vendendo doces com a irmã após perder a mãe ainda jovem. Formado pelo Le Cordon Bleu Brasil — além de publicitário de formação —, conquistou o reality 'Que Delícia!' no Mais Você (Ana Maria Braga) em 2023 e participou do 'Chef de Alto Nível' na Globo (2025). Acumula cerca de 992 mil seguidores no Instagram e é destaque da campanha global TikTok #IngredientePrincipal. Seu conteúdo combina técnica culinária com afeto nordestino e valorização da gastronomia afro-pernambucana.
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