Rapha Rufato

Quem acompanha Rapha Rufato aprende que o segredo da carne começa antes da brasa, na limpeza e no ponto certo do corte. Especialista em churrasco e eventos, firmou nome na cena gastronômica paranaense levando técnica de assador para o conteúdo de redes, com forte presença no TikTok. A projeção ganhou força quando passou a circular em palcos de peso do churrasco curitibano, como o Festival de Churrasco dos Bravos, e na participação no programa Mestres do Fogo, da RICtv. No dia a dia, alterna receitas práticas de carnes, entradas e sobremesas na brasa com o serviço de churrasco para eventos. O diferencial está em traduzir o repertório de assador profissional em conteúdo acessível para quem quer acertar o ponto em casa.