Vanessa Mayana Alves Baad é nutricionista graduada pela Universidade de Pernambuco (2014) e doutora em Ciências Médicas pela UPE (tese sobre emagrecimento em pacientes bariátricos, 2023), com pós em Nutrição Esportiva. Sediada em Recife (Dois Irmãos, PE), é criadora do método 'Secar Sem Dieta', que alia alimentação natural e estratégica à pesquisa científica para a queima de gordura. Com 4 milhões de seguidores no Instagram, é uma das maiores influenciadoras de nutrição do Brasil, com mais de 100 mil mulheres em seus programas.
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